Lažni ajvar: Namaz koji se pravi na brzinu, a ukus je toliko dobar da ćete odustati od pripreme tradicionalne zimnice

Potrebno je:

• 1 halapenjo papričica
• 3 pečene crvene paprike
• 1/8 kašičice kumina
• 200 g kisele pavlake
• 50 g krem sira
• 1 kašika ljutog ajvara
• 1 kašičica belog luka u prahu
• malo mlevene začinske paprike

Priprema:

1. U posudi pomešajte majonez i kiselu pavlaku.
2. Dodajte krem sir i beli luk u prahu.
3. Probajte, pa ukoliko je potrebno posolite i začinite po ukusu.
4. Umešajte kumin, a halapenjo papričicu iseckajte na sitno ili narendajte.
5. Ukoliko želite da bude manje ljuto, izvadite semenke.
6. Sve sastojke izmešajte, pa dodajte ajvar i pečenu crvenu papriku koju ste prethodno naseckali.
7. Ako želite da namaz bude kompaktniji, koristite štapni mikser.
8. Ukrasite alevom paprikom i do služenja odložite u frižider.
9. Služite uz secakno povrće ili prepečeni hleb.