Za biskvit:
- 4 jaja
- 100 gr šećera
- 6 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- korica narandže
- 50 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 50 gr suvog groždja
- 50 gr suve brusnice
Za nadev je potrebno:
- 3 jabuke
- 100 gr ml oraha
- 100 gr ml plazme
- cimet
Priprema: Umutiti jaja sa šećerom, dodato i brašno sa praškom za pecivo. Ubaciti suvo groždje i brusnicu. Dodati ulje jogurt koricu narandže i sve polako izjednačiti. Na dno sipati nekoliko kašika testa pa rasporediti samo koliko da pokrije dno. Poređati jabuke na tanje listove pa posuti cimetom.
Posuti polovinom testa pa odozgo posuti mlevene orahe i plazmu koju ste izmešali. Preko polako rasporedite ostatak testa. Peći na 200 stepeni C oko 45-50 minuta. Ostaviti da se prohladi pa ga okrenuti na dasku posuti vanilin šećerom i iseći…
