Hladni dani su stigli na našu adresu, a mi se idalje sa nostalgijom prisećamo mora. Najjednostavniji način da se "teleportujemo" na neku od grčkih plaža jeste da spremimo njihov tradicionalni giros u domaćoj atmosferi. Evo i kako:
Sastojci:
Testo za 4 tortilje:
- 300 gr brašna
- 1 gr suvog kvasca
- 13 gr soli
- 9 gr šećera
- 100 ml mleka
- 50 ml vode
Marinada za meso:
- Svinjski vrat
- miks začina za giros
- maslinovo ulje
Zaziki salata:
- krastavac
- beli luk
- grčki tip jogurta
- mirođija
- so
Prilog:
- crni luk
- paradajz
- pomfrit
- senf
- kečap
Priprema:
Najpre umesite tortilje kao na videu, pa ih ipecite, zatim u istom tiganju pecite marinirano meso koje nakon toga isecite na trakice i ponovo prepecite, a onda tortilje premažite unapred pripremljenim zazikijem i filujte prilozima i mesom. Uvijte tortilju i uživajte u ukusu Grčke. Prijatno!
NE PROPUSTITE
Saznajte šta se kuvalo u najnovijoj epizodi Komšiluka:
Bonus video:
