Ovaj napitak prepun vitamina instant će vas vratiti u detinjstvo: Rashlađen je savršen za tropske temperature

Boza - osvježavajući napitak našeg djetinjstva

Recepti
Ovaj napitak prepun vitamina instant će vas vratiti u detinjstvo: Rashlađen je savršen za tropske temperature
Foto: Printscreen Youtube

Boza je potpuno prirodan, zdrav i okrepljujući napitak pun vitamina. Pije dobro rashlađena, ali bez leda, dok u Turskoj, odakle potiče, vole da je posluže sa cimetom.

Sastojci:

  • 100ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike jogurta
  • 15g kvasca
  • 100g šećera
  • 5l vode
  • 350g kukuruznog brašna
  • 350g šećera

Priprema:

Kvas ili bozu pripremamo tako što vodu, šećer, brašno, jogurt, sveži kvasac sjedinite, prekrijete folijom i probušite čačkalicom.

Ostaviti da odstoji 24 sata.

Zatim vodu i kukuruzno brašno sjediniti, prokuvati 1 l vode te dodati prethodno napravljenu smesu.

Kuvati 10 – 15 minuta na srednjoj temperaturi.

Ostaviti da se ohladi ali ne potpuno.

U prethodno pripremljen kvas dodati šećer te sipati u mlaku vodu. Izmiešati te dodati i drugu smesu. Sve dobro sjediniti i ostaviti da odstoji 24 sata uz povremeno mešanje.

Nakon što je odstojalo prcediti. Pa onda dodajte šećer i vodu.

Pre konzumiranja ostaviti da se ohladi.

Uživajte!

Bonus video:

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs