Peku se dve kore, a za jednu koru je potrebno:
- 4 belanca
- 4 kašike šećera
- 4 kašike mlevenog keksa
- 4 kašike oraha
- pola praška za pecivo
Fil:
- 8 žumanaca
- 700 ml mleka
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 250 gr maslaca
- 150gr šećera u prahu
- 100gr krupnije drobljenog keksa
- 100gr crne čokolade
- 100gr bele čokolade
Za dekoraciju: Šlag i mrvljeni orasi
Priprema: Za koru ulupajte belanca i šećer pa dodajte keks i orahe i prašak za pecivo. Kratko ispecite koru, a potom i drugu.
Skuvajte u mleku žumanca sa šećerom i brašnom, a kada se prohlade dodajte maslac, a potom i šećer u prahu, keks i čokoladu.
Sve to spojite i ukrasite sa šlagom i orasima.
