Smokve imaju još mnoga lekovita svojstva i zato iskoristite sezonu ovog voća da ga konzumirate u svežem stanju ali i da pripremite ovo ukusno slatko.
Blagotvorno dejstvo smokvi počinje od lečenja akni i bubuljica do prevencija različitih bolesti. Smokve su bogate beta karotenom, A, C, E i K vitaminima, kalcijumom, gvodžem i drugim mineralina.
Dosta domaćica se opredeljuje da to bude slatko od šljiva, višanja i slično, ali kada jednom napravite slatko od smokava, verujte da će vam se toliko dopasti da ćete ga svake godine spremati.
SASTOJCI:
- 1 kg smokvi
- 1 kg šećera
- 2 dl vode
- 1 limun
- po želji vanilin šećer
PRIPREMA:
Ovo je osnovna srazmera, ukoliko radite sa većom količinom voća 2,3 ili 4 kg koristite što veću šerpu da vam se smokve ne bi raspale. U većoj šerpi ćete brže i lakše skuvati slatko.
Napomena: Slatko od neljuštenih smokava nikako ne treba kuvati dugo jer se za gotovo 24h ušećeri, zato se kuva tako da bude malko ređe.
