Kremasto

Supa od spanaća i tikvica

Supa od ukusnog, sezonskog povrća idealna je kao lagani obrok ili predjelo
Recepti
19:20h Autor:
Supa od spanaća i tikvica
Foto: Shutterstock
  • 45 minuta
  • Jednostavno

Sastojci

  • 500g spanaća
  • 4 Kašike maslinovog ulja
  • 3 lista svežeg bosiljka
  • 4 grančica peršuna
  • 20ml koncentrata paradajza (po želji)
  • 1l vode
  • 15g luka
  • 70g šargarepe
  • 700g tikvica
  • so, biber
  • listići nane za ukrašavanje

1. Spanać operite i sitno naseckajte.

2. Na maslinovom ulju kratko propržite naseckani luk, dodajte tikvice i šargarepu na kockice, kao i spanać.

Dobro promešajte, propržite par minuta, zalijte kipućom vodom, posolite i pobiberite.

3. Kuvajte na vatri srednje jačine oko 25 minuta. Pri kraju kuvanja umešajte koncentrat paradajza, naseckani peršun i bosiljak, pa kuvajte oko 5 minuta.

4. Poslužite ukrašeno listićima nane.

Kliknite za sledeću vest
Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs