Za prave gurmanske užitke napravite biftek kojem niko neće odoleti:
Potrebno je:
- 500 grama bifteka
- so, biber, prstohvat kurkume
- Kockica putera
- 500 grama pečuraka
- 1 glavica crnog luka
- pakovanje lisnatog testa
- 1 žumance
- 100 grama pršute
Za sos:
- Žuti šećer
- Paradajz sos
- Vorčester sos
Priprema: Govedinu uvaljajte u začine, pa je zapecite u tiganju na vrelom maslacu tako da se uhvati korica sa svake strane.
Razuvcite lisnato testo pa stavite preko prepržene pečurke i luk, pa potom pršutu sečenu na tanke kriške i govedinu. Zatim sve uvijte u rolat pa testo premažite sa jajetom.
Pecite oko 20 minuta na 190 stepeni Celzijusa. Dok se govedina peče, spremite sos tako što ćete zagrejati šećer, dodati mu paradajz sos i vorčester sos.
Poslužite toplo.
