Bosanksa pita kljukuša veoma je ukusna i mekana, a idealan je izbor za doručak. Način pripreme je veoma jednostavan, te ne sumnjamo da ćete je često praviti.
Sastojci:
- 800 g krompira
- 100 g brašna
- 200 g pavlake
- 3 jajeta
- 1 glavica crnog luka
- so
- biber
- ulje
Priprema:
Oguliti krompir, pa ga narendatina srednje rende (da bude kao za musaku). Izrendani krompir posoliti, pa ostaviti da se ocedi. Za to vreme, iseći crni luk na kockice. U dubljoj posudi umutiti jaja sa pavlakom, pa dodati oceđeni krompir, luk i brašno. Sve sastojke dobro promešati i dodati začine. Podmazati pleh ili tepsiju, pa nasuti smesu i staviti u rernu na 180 do 200 stepeni i peći oko pola sata. Kljukuša je pečena kada dobije ravnomerno braonkastu boju sa svih strana. Ostavite je malo da se ohladi a potom je isecite u željenom obliku.
Prijatno!
