Potrebno je:
- 200 mlilitara mleka
- 10 gr kvasca
- 1 kašičica šečera
- 30 mlilitara maslinovog ulja
- 3 jaja
- 400-450 gr brašna
- malo soli
- korica limuna
Za nadev: Džem i za posip prah šećer
Priprema: U mlako mleko izdrobiti kvasac, pa dodati šećer. Kad zapeni sipati u vanglicu, dodati jaja. Ulje, koricu limuna, brašno i so i zamesiti mekše testo. Pokriti da odmori 30 minuta.
Razviti testo i vaditi kalupom krofne pa ređati u pleh. Pokriti krpom da malo porastu. Peći na 180 stepeni C 30 minuta. Opet ih pokriti da se ohlade pa u sredinu staviti malo džema i posuti prah šećerom.
