Sastojci: 75 ml vode, 50 g maslaca, 10 tabletica veštačkog zaslađivača ili 3 kašike eritritola, 200 g mlevenih oraha ili lešnika (možete da kombinujete mlevene i grubo mlevene, da dodate malo mlevenog badema...), 30 g crne čokolade sa najmanje 80% kakaa.
Priprema: Pomešati vodu i iseckan maslac i staviti na vatru da provri. Dodati tabletice ili zaslađivač koji ste odabrali. Kuvati minut, pa skloniti sa vatre.
Dodati izlomljenu čokoladu i mešati da se otopi, pa dodati mlevene orahe ili lešnike i opet izmešati.
U mali kalup staviti papir za pečenje, istresti smesu, kašikom poravnati i ostaviti u frižider bar sat vremena da se stegne.
Dobro će se stegnuti, kao prava bajadera. Ukus je odličan jer jako liči na bajaderu, a nema keksa, samo orašasti plodovi, i dosta je jaka.
Glazuru ne treba praviti jer je količina i jačina čokolade u samom kolaču sasvim dovoljna.
