Sastojci:
400 ml vode ( 2 čaše od po 2 dl ) 12 kašika šećera 20 kašika brašna 8 kašika oraha ( mlevenih i seckanih, oko 150 g) 4 pune kašike ređeg pekmeza, kiselkastog ukusa
Za premaz i posip: 4 kašike istog pekmeza i dve šake oraha.
Priprema: U toplu vodu sipati šećer i pekmez i malo mešati da sve krene da se topi. Dodati zatim brašno i prašak za pecivo i dobro izraditi žicom, kako ne bi bilo grudvica. Na kraju umešati orahe i opet sve izmešati.
Istresti u pleh obložen pek papirom i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Pečen kolač odmah premazati pekmezom i posuti orasima i ostaviti da se ohladi. Kasnije iseći u željeni oblik.
