Pita sa brokolijem je jednostavno jelo zbog kojeg će svi zavoleti ovo povrće. Lako se pravi, ne trebaju vam ni kore ni neko posebno testo. Za manje od pola sata spremićete pitu koja će se razgrabiti odmah sa stola.
Sastojci:
1 kg brokolija 1 kašičica soli 1 crvena paprika 3 zelene paprike, šilje 1 crni luk
Za sos:
3 jajeta 400 ml mleka 5 kašika maslinovog ulja 135 g brašna 1 kašičica soli 1 kesica praška za pecivo 1 kašika mirođija
Još:
100 g tvrdog sira po izboru
Priprema:
U ključaloj vodi, koju ste posolili skuvajte brokoli. Paprike i luk iseckajte i propržite u tiganju. Tepsiju premažite sa uljem, pa dodajte povrće i promešajte. Jaja umutite, pa dodajte ostale sastojke za sos i sjedinite sve. Prelijte preko povrća. Pospite sa rendanim sirom. Pecite na 200°C nekih 25 minuta.
