Potrebno je:
- 2 jabuke; oljuštene i iseckane na kockice
- Sok od pola limuna
- 200 grama šećera
- 150 grama, grubo seckanih oraha
- 200 grama brašna
- 1 kačičica praška za pecivo
- 3 komada jaja
- malo soli
Priprema: Jabuke očistite i iseckajte. Stavte u vatrostalnu činiju pa po njima iscedite pola limuna. Dodajte šećer i promešajte. Poklopite i ostavite u frižider na pola sata.
U drugoj činiji pomešajte orah, brašno i prašak za pecivo. U jabuke koje su odstojale dodajte 3 žumanca, pa izmeđajte. Zatim smesu od brašna i oraha pa sve izmešajte.
U posebnoj činiji umutite belanca sa malo soli. Dobijeni šam preručite u smesu pa izmešajte. Sve pecite oko pola sata na 200 stepeni.
Kad se ispeče, pospite sa malo šećera.
