Sastojci: 1 kg limuna, 1,5 kg šećera, 400 ml vode.
Priprema: Dobro operite limun pomoću četke i oljuštite koru. Potopite oljušteno voće u ključalu vodu i kuvajte 20 minuta, a zatim isperite hladnom vodom i isecite na kriške. Uklonite koštice ako ih ima.
Dodajte šećer u vodu u kojoj se kuvao limun, zagrejte do ključanja, pa stavite kriške limuna ponovo da se kuvaju. Kad smesa dobije potrebnu gustinu, gotovo je. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ponovo zagrejte do ključanja, pa sipajte u sterilisane tegle i dobro zatvorite.
Odložite na tamno i hladno mesto sa ostalom zimnicom i uživajte u divnom, domaćem namazu!
