Potrebni sastojci:
- 1 kg telećih kotleta
- 150 ml belog vina
- 4 čehne belog luka
- 1/2 šolje brašna
- maslinovo ulje
- so, biber
- lovorov list ili ruzmarin
Način pripreme:
Šnicle posolite, pobiberite i uvaljajte u brašno, pa propržite na ulju dok ne porumene. Izvadite iz tiganja, pa dodajte sitno seckani beli luk i kratko prodinstajte.
Podlijte vinom i pustite da proključa. Kratko kuvajte, a zatim dodajte meso i dinstajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Lovorov list ili ruzmarin ubacite desetak minuta pre kraja dinstanja, kako bi šmek bio što intenzivniji.
(Stil.kurir.rs/domacica.com)