Potrebni sastojci:
Ulje (maslinovo, suncokretovo, od grožđica)
Priprema:
Povrće koje ste prethodno oprali i ogulili - izrendajte. Stavite izrendane tikvice i šargarepu u čistu krpu, pospite 1 kašičicom soli i ostaviti da odstoji oko 10 minuta. Posle toga istisnite što više tečnosti iz povrća. Vodu je važno istisnuti, kako burgeri ne bi bili previše mekani i gnjecavi. Potom dodajte ostale sastojke i sve dobro izmešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Oblikujete burgere i poređajte ih na papir za pečenje. U tiganju zagrejte dobro ulje i zatim stavljajte burgere. Pecite ravnomerno sa obe strane dok ne dobiju zlatno- braonkastu boju. Kada su burgeri ispečeni, ostavite ih nekoliko minuta na kuhinjskim ubrusima, kako bi upili višak ulja.
Burgere možete poslužiti uz mešanu sezonsku salatu ili krompir pire.
Prijatno!
Kombinacija povrća u sočnom burgeru je nešto što će obožavati cela porodica
