Sastojci: 1 glavica crnog luka, 1 veća šargarepa, 1 sveža paprika, malo smrznutog povrća, 3 veća krompira, 300 g spanaća, 1 kašika ajvara, 1 šoljica paradajza, mlevena paprika, peršunov list, suvi začin, so, biber, lovorov list, ulje.
Priprema: Na ulju propržiti glavicu seckanog luka, pa dodati seckanu šargarepu na kolutove i isečenu papriku. Dodati smrznutog povrća po želji i dinstati. Zatim dodati ajvar, mlevenu papriku, krompir isečen na kocke, mleveni paradajz i krupno isečen spanać. Dodati i lovorov list, pa kuvati na tihoj vatri oko 30 minuta.
Može se dodati i malo testenine. Posoliti, po ukusu dodati suvi začin i peršunov list.
(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.com)
