Pored svog dekorativnog izgleda ova pogača je fenomenalnog ukusa i idealna je za razne svečanosti i druga porodična okupljanja.
Potrebno je: 200 ml jogurta; 100 ml mleka; 400-500 gr brašna; so; malo šećera; 2 jaja + 1 žumance; kockica kvasca (20gr); malo ulja.
Priprema: Zamesiti kvasac sa malo mlakog mleka, pa dodati šećer i ulje, ostatak mleka i jogurt. Malo brašna i soli, a zatim i ostatak brašna. Zamesiti srednje tvrdo testo i istaviti da poraste na toplom.
Istresti testo na radnu površinu i podeliti na 6 loptica i svaku lopticu razvući u valjak. Tri valjka oko 60 centimetara, a tri valjka manje oko 50 centimetara.
Provlačiti i plesti pogaču kako je prikazano na video snimku. Ostaviti da pogača naraste. Premazati je jajetom, posuti semenkicama po želji i peći na 190 stepeni C oko 35 - 40 min.
Izvor: Kod bake u gostima
