Sastojci:
- 4 jaja
- 300 grama glatkog brašna
- ½ kesice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 čašica jogurta
- 200 ml mleka
- 30 grama otopljenog maslaca
- 80 grama šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Foto: Shutterstock
Priprema:
- Odvojite žumance i belance.
- Brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli pomešajte u jednoj posudi.
- Žumanca izmiksajte sa šećerom u pahuljastu smesu pa dodajte mleko, jogurt i ekstrakt vanile, a potom i rastopljeni maslac.
- U smesu žumanaca umešajte brašno.
- Kratko izmiksajte kako smesa ne bi imala grudvice.
- Belanca izmiksajte u čvrst sneg pa ih polako dodajte u smesu žumanaca.
- Pecite po tri ili četiri palačinke odjednom, otprilike 30-40 sekundi sa svake strane.
- Prepoznaćete da su gotove kad poprime smećkastu boju.
Isprobajte brzinski recept za palačinke koje se savršeno slažu uz namaz od lešnika, rastopljenu čokoladu, med ili voćni preliv
Budi deo Stil zajednice.