Gurabije su poslastica koja se tradicionalno priprema u Turskoj, ali i u Grčkoj kao i na Kipru. Najsličnija je našim vanilicama, a mi vam donosimo recept koji se priprema u Bosni i koji će vas sigurno osvojiti.
Bosanske gurabije sa pekmezom spremaju se sa džemom od jabuka ili od kajsije, u zavinostii od ukusa. Možete ih ukrasiti orasima ili kockom šećera.
Sastojci: • 500 grama brašna • 250 grama margarina • 1 decilitar ulja • 250 grama šećera • malo narendane korice limuna • pekmez po želji • 1 kesica vanilin šećera • prstohvat soli
Priprema:
- Zamesite testo od brašna, margarina, ulja i šećera, te dodajte koricu limuna i pravite kuglice.
- U svakoj kuglici napravite udubljenje i u njega stavite malo pekmeza.
- Ispecite u podmazanom plehu i pospite vanilinim šećerom.
Stari srpski recept za gurabije: Naše bake su ih mesile sa mnogo ljubavi!
(Stil.Kurir)
