Potrebno je: 2 veze lišća zelja; 200 gr integralnog pirinča; 1 praziluk; 1 veza mladog crnog luka; 200 gr tunjevine; 1 glavica belog luka; 2 kašike pšeničnih pahuljica; 2 šargarepe; ulje; 50 ml paradajz pirea; 1 kašika ajvara; 1 kašičica alkoholnog sirćeta; začin; so; biber; 1 kašičica brašna.
Priprema: Na ulju propržiti seckan praziluk i mladi luk, dodati rendanu šargarepu i seckan beli luk pa sve prodinstati. Skinuti sa šporeta dodati tunjevinu, opran pirinač, ajvar, pšenične pahuljice so, začin, biber ....U šerpu sipati 1 l vode dodati 1 kašičicu sirćeta pa kad provri provući oprane i očišćene listove zelja. Svaki list staviti na dasku staviti kašiku fila saviti sa strane i uviti. Ređati u podmazan đuveč. U manju ćerpicu staviti brašno malo ulja i paradajz, pa dodati vode oko 300 ml i dobro izmešati žicom.
Preliti preko sarmica i staviti u rernu na 250 stepeni C oko 50 min. Pokriti poklopcem ili folijom.
Izvor: Kod bake u gostima
Kolač od mesa: Sočno jelo iz rerne za prave gurmane! (VIDEO, RECEPT)
