Stiže proleće, a sa njom i veća potreba za namirnicama koje su u stanju da oporave ceo organizam nakon iscrpljujuće zime.
Selen je esencijalni mineral koji se u organizmu nalazi u tragovima, ali je neophodan za život i normalno funkcioniranje organizma. Medicinski gledano, mikroelementi (ili elementi u tragovima) su telu potrebne u izuzetno malim količinama, manje od 50 mg na dan. Manjak tih elemenata, s druge strane može uzrokovati ozbiljne fiziološke smetnje i poremećaje u našem organizmu.
Iako je preko potreban za ljudsko zdravlje, ovaj mineral otkriven je i priznat tek 1970-tih godina. Istraživanja su pokazla da je nakon 40. godine neophodan kako bi telo normalno funkcionisalo.
Uloga selena u organizmu:
Ovaj mineral štiti mnoge sisteme organizma od oksidativnih oštećenja.
On čuva od štetnog delovanja slobodnih radikala i stresa, ima antivirusno delovanje, podstiče cirkulaciju i doprinosi boljem radu metabolizma.
1. Reguliše rad štitne žlezde
Studija je pokazala da je metabolizam štitne žlezde usko povezan sa nivoom selena u organizmu. Ovaj mineral deluje tako što podstiče proizvodnju aktivnih hormona štitne žlezde.
2. Reguliše proizvodnju reaktivnog kiseonika u samoj štitnoj žlezdi, pa je tako štiti od delovanja antitela koja mogu da dovedu do bolesti.
Selen pomaže osobama koje boluju od Hašimotova tireoiditisa, Gravesove bolesti i sličnih autoimunih oboljenja tako što štiti imunitet i smanjuj upalne procese u organizmu.
3. Čisti organizam od toksina i teških metala
Toksini i teški metali negativno se odražavaju na vaše zdravlje. I tu u pomoć uskače, selen. On, naime, za sebe veže teške metale i toksine, pa pomaže njihovoj eliminaciji iz organizma.
4. Jača zdravlje srca
Nizak nivo selena u organizmu povećavaju rizik od kardiovaskularnih oboljenja. Poznato je da ovaj mineral ima protivupalna svojstva i da podstiče cirkulaciju i protok krvi, čime snaži krvne žile i štiti zdravlje srca.
Ovako ćete prepoznati da imate manjka selena:
- iscrpljenost i umor
- hronična prehlada
- hipotireoza
- oslabljeno pamćenje
- loša koncentracija
- opadanje kose
- depigmentacija na koži i noktima
- usporeno zarastanje rana
- neplodnost
- slab imunitet
U ovim namirnicama ga ima u izobilju:
- brazilski oraščići (najbogatiji izvor selena u hrani!)
- suncokretove semenke
- banane
- grožđe
- bobičasto voće
- čia semenke
- ovas
- integralni pirinač
- ječam
- beli luk
- kokos
