Elsvort Verham, poznati kardiohirurg, bio je u ranim pedesetim godinama kada je odlučio da iz svoje svakodnevne ishrane potpuno izbaci meso i zameni ga pasuljem i orašastim plodovima.
Ova odluka postala je prekretnica u njegovom životu i kasnije – temelj njegovog izuzetnog zdravlja i dugovečnosti.
Stogodišnjak je jeo samo dva puta dnevno. Prvi obrok uzimao je u deset sati ujutru, a do tada bi popio najmanje tri čaše vode. Za doručak je najčešće birao ovsene pahuljice od celog zrna kuvane na biljnom mleku, uz čašu soka od pomorandže, porciju voća i šaku orašastih plodova.
Verham je ovsene pahuljice nazivao "minijaturnim usisivačem za ljudske arterije".
Njegov drugi, ujedno i poslednji obrok u danu, bio je oko četiri sata popodne. Taj obrok je nazivao ranom večerom i sastojao se od obilja povrća, pasulja i još jedne šake orašastih plodova, najčešće pečenog kikirikija sa malo soli. Iako nije izbegavao so, šećer je u potpunosti zamenio sušenim voćem.
Skromni izuzeci
Elsvort Verham je samo povremeno pravio izuzetke kada su u pitanju proizvodi životinjskog porekla, i to isključivo za jaja i mlečne proizvode.
"Kada sam promenio ishranu, počeo sam da objašnjavam svojim pacijentima da im hrana životinjskog porekla neće učiniti ništa dobro. Mnogi nisu želeli da slušaju, jer nisu videli ono što sam ja video tokom operacija. Onima koji su bili spremni da čuju, objasnio sam da će ishrana zasnovana na biljkama produžiti njihov život u proseku za deset godina i pomoći im da izbegnu mnoge zdravstvene probleme. Međutim, čak ni to nije moglo da ubedi neke od mojih pacijenata da preispitaju svoje navike", rekao je Elsvort Verham.
Ono što je video pod hirurškim nožem
"Moja profesija mi je pomogla da formiram jedno uverenje, bez kojeg je, po mom mišljenju, dugovečnost nemoguća. Kada sam operisao u svojoj zemlji, primetio sam da su arterije mojih pacijenata hrskave na dodir – postale su takve od holesterolskih plakova i kalcijumovih soli. Kada sam ih pitao o ishrani, ispostavilo se da su svi bili mesojedi", ispričao je Verham.
Iskustva iz Azije
Šezdesetih godina prošlog veka, Elsvort Verham je počeo da izvodi operacije na otvorenom srcu u azijskim zemljama. Tamo je primetio da ljudi pate od potpuno drugačijih bolesti nego na Zapadu.
U Indiji su njegovi pacijenti imali urođene srčane mane, ali nijedan nije bolovao od koronarnih bolesti srca. Verham je to povezao sa njihovom pretežno biljnom ishranom.
"Arterije ljudi u ovim zemljama bile su elastične i čiste. Kada sam se vratio kući i ponovo počeo da obavljam operacije, ponovo sam osetio tu razliku. Promenio sam svoj stav prema ishrani kada sam video kako izgledaju arterije mesojeda", istakao je kardiohirurg.
Tri stuba dugovečnosti
Elsvort Verham je smatrao da dug i zdrav život zavisi od tri ključna elementa:
ishrane, fizičke aktivnosti i pozitivnog stava.
Njegove kolege i studenti pamte ga kao izuzetno smirenog čoveka, čak i u najnapetijim trenucima tokom operacija.
"Ako bi se tokom zahvata dogodilo nešto nepredviđeno, uvek bi mirno rekao: ‘Moramo da uradimo ovo i ono.’ Nikada nije vikao niti pokazivao nervozu. Njegova blagost i skromno držanje prikrivali su ogromno samopouzdanje i veštinu koja je promenila kardiohirurgiju širom sveta. Njegova ishrana, vežbanje, smisao za humor i duhovni pristup životu jasno su doprineli njegovom statusu stogodišnjaka", rekao je jedan od njegovih učenika.
Zaključak
Život i rad Elsvorta Verhama ostali su primer da duhovni mir, zdrava ishrana i briga o telu čine osnovu istinske dugovečnosti.
Njegov lični primer dokazao je da medicina i životna filozofija mogu ići ruku pod ruku – i da je ponekad najjednostavniji način ishrane upravo onaj koji najviše leči.
„Узрок већине болести је загађено тело.“ Истраживач Б. Аранович о томе како активирати механизме чишћења тела.
„Колико људи размишља о томе шта узрокује болести? Недавна научна истраживања делимично одговарају на ово питање. Према њима, узрок већине болести је контаминација тела штетним супстанцама. Овоме бих додао још један разлог. Он лежи у страшној деструктивној и стваралачкој сили која се налази у свакој особи. Говоримо о нашим мислима. Мисли буквално могу створити стагнацију у нашем телу, што доводи до брзог старења“, објашњава истраживач Борис Аранович о овим примарним узроцима болести.
Пре више од двадесет пет година, у једном од својих дела, Борис Аранович је представио разне доказе о утицају мисли на тело, а такође је говорио о методи физичког и менталног чишћења од токсина.
Шта узрокује постепено загађење тела?
„Године 1955, др Ханс-Хајнрих Рекевег је формулисао теорију о токсичности тела. Описао је болести као одбрамбени механизам тела, осмишљен да надокнади штету насталу излагањем разним штетним супстанцама. Доктор је описао шест фаза токсичности у телу. Према Рекевеговој теорији, последња фаза је малигнитет. Рекевег је детаљно описао шест фаза, али није идентификовао узроке ове постепене токсичности“, каже Борис Аранович.
Борис Аранович наводи различите изворе загађења у телу, истичући два главна. Он идентификује систем за варење као примарни извор штетних материја. Истраживач упоређује функционисање овог система са ватром која гори.
Да бисте запалили ватру, потребна су вам дрва, залиха кисеоника и нека врста горива (као што је течност за упаљаче). Ако ватра почне да се гаси, требало би да дунете у жар како бисте обезбедили више кисеоника и додали гориво. Ово ће осигурати да дрво потпуно сагори, остављајући минималан отпад. Међутим, ако се ватра прерано угаси, остаће несагорели комади дрвета.
„Слична ствар се дешава у нашем телу током варења. Храна која није правилно сварена оставља за собом отпад који је тешко елиминисати. Када се то дешава? Због недостатка кисеоника, ако респираторни систем не функционише правилно. Такође је због недостатка хормона. Добро је познато да хормони утичу на ензиме који разграђују храну на најситније честице. То је гориво које помаже да ватра сагори“, објашњава Борис Аранович.
Према речима истраживача, производња хормона у великој мери зависи од емоционалног стања особе. Из тог разлога, на пример, анксиозне особе имају лоше варење. Такве особе често осећају тежину у стомаку. Стога, Борис Аранович приписује негативне емоције, а не сам квалитет хране, главном узроку загађења тела.
Како неопипљиве негативне емоције загађују тело? Све се врти око унутрашње напетости. Она настаје из негативне реакције на актуелне догађаје.
На пример, када је особа љута, мишићи вилице почињу да се напрежу, а песнице стискају. А страх узрокује напетост мишића леђа. Ако се такве реакције често понављају, напетост у једном или другом делу тела постаје трајна. Ова напетост омета кретање разних супстанци, узрокујући стагнацију.
„Мисао има значајан утицај на наше тело, посебно када је праћена емоцијама. Лекари утврђују стање особе користећи електромагнетно, звучно и друго зрачење. Међутим, постоји једна врста зрачења коју још увек не може да измери ниједан савремени инструмент. Мислим на енергију мисли. Међутим, постоје бројни индиректни докази о постојању ове врсте енергије“, напомиње Борис Аранович.
На пример, мисао може изазвати осећај топлине у одређеном делу тела. Замишљање кришке лимуна у устима покреће производњу пљувачке. Радосно стање особе ствара налет енергије, док туга због неуспеха исцрпљује енергију.
Механизми који елиминишу загушење и ослобађају тело токсина
Борис Аранович тврди да је природа створила наше тело као саморегулишући систем способан да исправи све неравнотеже које се појаве. Према његовим речима, природа је такође осмислила механизме који елиминишу загушење и ослобађају тело од токсина. На пример, ови механизми чишћења се активирају тресењем и контракцијама мишића.
„Како можете створити услове да ваше тело елиминише загушење? Прве ствари које вам падну на памет су трчање, скакање и брзо ходање. Међутим, све ове методе имају недостатке. Да би таква физичка активност имала жељени ефекат, потребно је да се обавља редовно. Али чак и код здраве особе, таква активност може преоптеретити срце, а да не помињемо људе са болестима. Постоји и група људи који, због својих физичких ограничења, нису у стању да трче и скачу“, каже Борис Аранович.
Борис Аранович нуди другачији начин да се решите гужве и отпада. Погодан је за апсолутно свакога. Лако је за урадити и не захтева пуно времена. Али доследност је такође кључна.
Да би се тестирала ефикасност методе, Борис Аранович предлаже спровођење малог експеримента. Да бисте то урадили, концентришите се на палац и замислите крв како пулсира у њему. Након неколико секунди ове менталне вежбе, каже истраживач, осетићете пулсирање у палцу. Исто се може урадити и са дланом. Међутим, у овом случају, биће потребно мало дуже да се осети пулсирање.
„Све што је описано назива се идеомоторни покрет. У медицинској енциклопедији, такви покрети се дефинишу као контракције мишића које се јављају када особа ментално замисли одређени покрет. Када замислимо покрет, не само да се мишићи контрахују, већ се мењају и дисање и срчани ритам. И управо те идеомоторне реакције чине основу методе коју предлажем“, објашњава истраживач.
Метод који је описао Борис Аранович подразумева стварање вибрација унутар тела. Ове вибрације помажу у отклањању загушења и отпада. Овај циљ се постиже без значајног утрошка енергије и времена потребних за трчање и друге физичке активности.
Борис Аранович напомиње да је за стварање менталних вибрација потребно око десет минута дневно. Ово ће побољшати функцију капилара и ћелијску исхрану, а међућелијски простори ће почети да чисте токсине. Менталне вибрације ће такође помоћи у ублажавању напетости у телу. Према речима Бориса Арановича, позитивне промене ће почети да се дешавају у року од друге или треће недеље вежби менталних вибрација.
Још једна важна компонента чишћења тела је рад са емоционалном обојеношћу ваших мисли. Борис Аронович појашњава да их је потребно ослободити од огорчености, страха, агресије и негативних осуда других.
„Запамтите да наше мисли поседују не само страшну моћ разарања, већ и прелепу моћ стварања. Све на овом свету – добро и лоше – почело је нечијом мишљу. На пример, загађење околног света почиње нашом загађеном маштом. Али можемо замислити свет пријатељства и лепоте. То ће створити одговарајуће окружење за све нас“, уверен је Борис Аранович.
Ни масноћа, ни месо: 96-годишњи хирург открива правог васкуларног „убицу“ кога већина људи игнорише
„Докторе, опет ми се врти у глави...“
Деведесетшестогодишњи Михаил Андрејевич , угледни хирург, чује ову фразу много чешће него речи захвалности. Дан за даном, исти скуп тегоба: зујање у ушима, промене крвног притиска, тешка глава, мрље пред очима. Људи долазе надајући се чудотворном леку или магичном савету који ће тренутно исправити ситуацију.
Он само тешко уздахне, гледајући у очи још једног пацијента преко педесет година. И помисли: „Кад би само знао шта те тачно уништава, био би ужаснут...“
Преко 70 година медицинске праксе, обавио је хиљаде операција, проучавајући стање крвних судова изнутра. Посматрао их је код младих и старих, код страствених спортиста и оних који никада нису вежбали, код месоједа и строгих вегетаријанаца. И открио је застрашујући образац.
Нешто што уништава наше крвне судове брже од било ког холестерола може се наћи у свакој кухињи. Овај производ користимо свакодневно, много пута, а да о томе и не размишљамо. И ово је права „спора бомба“ за тело.
Прича која је променила начин на који гледамо на проблем
Операциона сала, 3:20 ујутру. На столу је 34-годишњи ИТ специјалиста. Дијагноза: мождани удар .
„Породица је у шоку“, шапуће анестезиолог. „Не пуши, не пије, иде у теретану три пута недељно...“
Михаил Андрејевич отвара лобању и следи се: крвни судови изгледају као код 65-годишњег човека. Зидови су задебљани и изгубили су своју природну еластичност. Па ипак, сви тестови показују да је човеков ниво холестерола нормалан .
„Шта им је онда нанело такву штету?“, размишља хирург док обнавља проток крви.
Одговор није дошао одмах. Али када је откривен, постало је јасно: масно месо, јаја или путер нису били криви. Узрок се крио на видном месту – на сваком столу за ручавање.
Велики мит: Зашто се масноћа деценијама сматрала непријатељем
Деценијама нам говоре да је главни непријатељ здравих крвних судова масна храна. Путер, јаја, масно месо. Милиони људи су елиминисали ову храну из своје исхране, прелазећи на јогурте са ниским садржајем масти и маргарин, плашећи се „лошег“ холестерола.
Међутим, статистика је била разочаравајућа: број срчаних и можданих удара не само да се није смањио, већ је у неким земљама чак показао и пораст.
Михаил Андрејевич је анализирао податке 500 својих пацијената, поделивши их на оне који су јели пуно масне хране и оне који су строго ограничили унос масти. Закључак је био запањујући: разлика у васкуларном здрављу између две групе била је минимална .
Али други, очигледнији образац ми је буквално гледао у лице. И слагалица се коначно сложила када се сам хирург неочекивано нашао у болничком кревету.
Када је и сам лекар постао пацијент
Две године након те ноћне операције, Михаил Андрејевич је осећао као да се свет око њега врти. Руке су му биле слабе, а вид му је био замагљен. Крвни притисак му је био ван контролних табли: 168/98 .
Кардиолог му је дао пресуду која је хирургу звучала као епифанија:
Није сама храна та која те уништава. Уништава те оно што јој додајеш сваки дан .
И у том тренутку је схватио.
Бели отров: Навика која стари артерије
Кардиолог је тражио да покаже... соларник .
„То је корен вашег проблема“, објаснио је. „Сваки пут када додате со у јело, дајете својим крвним судовима микроињекцију отрова.“
„Али натријум је неопходан!“, приговорио је хирург.
— Апсолутно тачно. Али у микродозама. Ви, као и велика већина, конзумирате четири до пет пута већу дозу од препоручене.
Михаил Андрејевич је са ужасом схватио једноставну аритметику:
- У просеку, телу је потребно само 2-3 грама соли (натријума) дневно.
- Обична кришка хлеба већ садржи око 0,5 грама.
- Чинија супе садржи још 1-2 грама.
- Плус сиреви, сосови, кобасице...
- А онда додајемо и со храни на столу.
Дакле, уместо 3 грама, добијамо 12–15 грама . То је као стално одржавање вишка притиска у старим водоводним цевима.
Како со претвара крвне судове у „рђаве водоводне цеви“
Кардиолог је дао јасно поређење: „Замислите трошан стан где су цеви прекривене рђом и спремне да пукну.“
Шта се дешава са крвним судовима је:
- Вишак соли задржава воду , извлачи је из ћелија и повећава укупни волумен крви.
- Срце је приморано да ради брже и јаче како би пумпало ову запремину, а притисак нагло расте .
- Васкуларни зидови се стално растежу под високим притиском, и на њима се појављују микропукотине .
- Тело покушава да „закрпи“ ову штету користећи холестерол (да, то је то!) као „грађевински материјал“ .
- Што више пукотина има, то се више „закрпа“ формира.
- Као резултат тога, формирају се атеросклеротске плакове , што доводи до тромбозе, срчаног удара или можданог удара.
Тада је постало јасно: холестерол није узрок , већ само последица, „ватрогасна бригада“ за поправку микрооштећења. А главни окидач за ово уништење је прекомерна конзумација соли .
Експеримент који је спасао хирурга
Михаил Андрејевич је одмах склонио соницу са стола. Промене нису дуго чекале:
- До петог дана, храна више није била бљутава. Храна је одједном добила свој природни, богат укус.
- После 2 недеље, јутарњи оток је потпуно нестао.
- После месец дана, притисак се стабилизовао на 132/85 .
- После 3 месеца, инструменталне студије су показале да се еластичност његових крвних судова побољшала за 15% .
„Нисам могао да верујем својим очима“, присетио се. „Са 61 годином, моји крвни судови су радили боље него када сам имао 55 година.“
Скривене замке: Где се крије „невидљива“ со
Најподмукнија опасност је „скривена со “. Људи искрено верују: „Али ја не додајем со у храну!“ — а заправо конзумирају дозу три до четири пута већу од уобичајене:
- Хлеб - до 800 мг натријума на 100 г.
- Сир - до 1200 мг.
- Кобасице - до 1500 мг.
- Соја сос - једна кашика може да садржи дневну потребу.
- Конзервирана храна, чипс, кечап - шочне дозе.
Једноставан систем за обнављање крвних судова
Ослањајући се на своје 70-годишње искуство и личну трансформацију, хирург је развио изузетно једноставан, али ефикасан програм:
- Склоните сољену посуду са стола. То је главна психолошка баријера.
- Пијте чисту воду. Око 30–35 мл на 1 кг телесне тежине дневно да бисте одржали оптималан волумен крви.
- Останите активни. Направите најмање 20 корака или се кратко загрејте сваког сата.
- Додајте калијум. Овај минерал помаже у елиминацији вишка натријума. Једите више кромпира (са кором), банана и сока од парадајза.
- Замените со зачинима. Користите лимунов сок, бели лук и сушено и свеже биље (босиљак, оригано, тимијан) да бисте појачали природне укусе хране.
Овај рецепт није сензација, али је његова ефикасност потврђена деценијама.
Зашто лекари и фармацеути не говоре о овоме?
„Људи више воле да верују у чаробну пилулу“, објашњава хирург. „А једноставан, али дисциплинован савет никоме не користи. Фармацеутски гиганти зарађују милијарде од лекова за снижавање крвног притиска, а произвођачи милијарде од слане, зависне хране.“
Према недавном истраживању спроведеном у Сеулу, десетогодишње праћење 15.000 људи показало је да висок унос соли повећава ризик од можданог удара за 46% . Код људи који претерују са уносом соли, крвни судови биолошки старе 8-12 година брже !
Михаил Андрејевич, са 96 година, наставља да се консултује, а његови савети су једноставни:
„Ваши крвни судови могу бити спасени. Али прво, само треба да склоните соларник. Почните са овим малим кораком — и бићете запањени колико ће се ваш живот и благостање променити.“
Да ли сте спремни да данас склоните сољену посуду са стола? Поделите своје мисли у коментарима!
Наш корисни Телеграм канал је овде.
„Променио сам свој став према исхрани када сам видео како изгледају артерије месоједа.“ Хирург Е. Верхам, који је живео више од једног века, о елементима дуговечности.
„Имам деведесет осам година. Али се не осећам ништа горе него када сам имао тридесет. Просудите сами: зглобови ме не муче, имам одличну координацију, не морам да записујем подсетнике јер имам добро памћење, а и даље возим. Желите да знате да ли имам здравствених проблема? Рећи ћу вам ово: ако их имам, не знам ништа о њима“, рекао је амерички кардиохирург Елсворт Верхам када је напунио деведесет осам година.
Елсворт Верхам, др медицине, постао је познат не само по својој хируршкој каријери, која је обухватала прве операције на отвореном срцу у многим земљама, већ и по својој дуговечности. Много пре свог деведесетог рођендана, Елсворт Верхам је изјавио да ће сигурно доживети сто година.
Зашто је кардиохирург имао толико самопоуздања? Након што је проживео више од пола свог живота, Елсворт Верхам је одлучио да промени неке од својих навика. Био је уверен да ће му то помоћи да постигне дуговечност. И тако се испоставило. Елсворт Верхам је живео 104 године, доказујући мудрост свог изабраног пута.
„Моја професија ми је помогла да формирам једно веровање, без којег је дуговечност немогућа.“
Током своје медицинске каријере, Верхам је обавио преко 12.000 операција. Наставио је да асистира у шесточасовним операцијама и надгледа младе хирурге све до своје 95. године. Управо у тим годинама, кардиохирург је одлучио да се пензионише. Није то учинио јер је био уморан. Одлучио је да последње године посвети својој жени, деци и баштованству. Чак и са 100 година, наставио је да коси травњак у свом дому. То му је била омиљена забава.
Елсворт Верхам је одрастао у пољопривредној породици. Деца су од малих ногу учина да раде. Стога је Елсворт Верхам својим рукама унапредио свој дом. Када је имао деведесет година, одлучио је да изгради нову ограду близу своје куће. Новинари су га ухватили у томе. Били су запањени што човек његових година може сам да обави тако тежак посао.
„Видите ове дубоке рупе? Сам сам их ископао. Поставићу стубове у њих и напунити их бетоном. Морам да завршим овај посао за два дана. Јер онда морам да идем у клинику да асистирам младом кардиохирургу током операције“, рекао је Елсворт Верхам.
Стогодишњак је вежбање приписао као један од разлога своје дуговечности. Али то није била физичка вежба у традиционалном смислу. Елсворт Верхам је дефинисао вежбање као сврсисходне радње, попут одржавања куће и дворишта. Његова свакодневна вежба се састојала од кошења травњака и уређивања баште. Овој вежби је посвећивао и до 10 сати недељно, бринући се о свом травњаку и башти. Елсворт Верхам је такође напоменуо да је увек ходао горе-доле болничким степеницама.
„Моја професија ми је помогла да формирам једно уверење, без којег је, по мом мишљењу, дуговечност немогућа. Када сам оперисао у својој земљи, приметио сам да су артерије мојих пацијената хрскаве на додир. Постале су толико хрскаве од холестеролских плакова и калцијумових соли. Када сам испитивао своје пацијенте о њиховој исхрани, испоставило се да су сви месоједи“, рекао је Елсворт Верхам.
Шездесетих година прошлог века, Елсворт Верхам је почео да изводи операције на отвореном срцу у азијским земљама. Кардиохирург је приметио да људи тамо пате од различитих болести. На пример, у Индији, пацијенти Елсворт Верхама били су искључиво они са урођеним срчаним манама. Није срео ниједног пацијента са коронарном болешћу срца. Кардиохирург је то приписао претежно биљној исхрани у азијским земљама.
„Артерије људи у овим земљама биле су еластичне и чисте. Поново сам осетио ову разлику када сам се вратио кући и поново почео да обављам операције у својој земљи. Променио сам свој став према исхрани када сам видео како изгледају артерије месоједа“, приметио је кардиохирург.
Три суштинска елемента дуговечности
Елсворт Верхам је био у раним педесетим годинама када је одлучио да елиминише месо из своје свакодневне исхране, замењујући га пасуљем и орасима.
Стогодишњак је јео два пута дневно. Његов први оброк био је у десет сати ујутру. До тада је кардиохирург пио само воду, најмање три чаше. За доручак, Елсворт Верхам је најчешће јео овсене пахуљице од целог зрна куване на биљном млеку. Кардиохирург је овсене пахуљице назвао минијатурним усисивачем за људске артерије. Такође је попио чашу сока од поморанџе и појео мало воћа, као и шаку орашастих плодова.
У четири сата поподне, кардиохирург је имао још један оброк. Назвао га је раном вечером. За вечеру, Елсворт Верхам је јео пуно поврћа, пасуља и још једну шаку орашастих плодова - често печеног кикирикија са сољу. Кардиохирург није избегавао со, али је шећер заменио сушеним воћем.
Елсворт Верхам је повремено правио изузетке за животињске производе на свом јеловнику. Али изузетке је правио само за јаја и млечне производе.
„Када сам променио исхрану, почео сам да проводим време објашњавајући својим пацијентима да им храна животињског порекла неће учинити ништа добро. Многи су одбили да слушају, јер нису видели оно што сам ја видео током операција. Онима који су били спремни да слушају, објаснио сам да ће исхрана заснована на биљкама продужити њихов живот у просеку за десет година и помоћи им да избегну многе здравствене проблеме. Међутим, чак ни то није могло да убеди неке од мојих пацијената да преиспитају своје навике“, рекао је Елсворт Верхам.
„Како могу да се одрекнем меса кад је тако укусно?“, жалили би се Верхамови пацијенти. Тада би кардиохирург објаснио да је укус само навика. На пример, ако замените шећер сушеним воћем, ваши укусни пупољци ће се прилагодити за два до три месеца, а нова храна ће вам изгледати једнако укусно као што су некада били слаткиши.
Елсворт Верхам је идентификовао три суштинска елемента за дуговечност. Према речима кардиохирурга, то су били исхрана, вежбање и позитиван став. Колеге су рекле да је увек био веома смирен, чак и током најсложенијих операција. Ако би се током њих десило нешто непредвидиво, кардиохирург би све уверавао говорећи: „Морамо да урадимо ово и оно.“
„Ово је увек говорио мирним тоном, уместо да постане хистеричан, као што неки хирурзи понекад раде. Никада нисам видео др Елсворта Верхама да се љути због било чега. Његова блага природа и скромно држање прикривали су самопоуздање и вештину која је трансформисала кардиохирургију широм света. Његова исхрана, програм вежбања, смисао за хумор и духовни приступ животу јасно су допринели његовом статусу стогодишњака“, рекао је један од његових студената о кардиохирургу Елсворту Верхаму.