Godine 1935. otac 10-godišnje Evi Riski poklonio joj je dnevnik za Božić koji je započeo njenu 90-godišnju priču. Svakog dana od 1. januara 1936. Evi, koja sada ima 100 godina, tu je beležila svoje misli.
Evie Riski napominje da je kao dete često pisala u svoj dnevnik o događajima tog dana, vremenu i drugim jednostavnim stvarima. Pregledom njenih zapisa, može se saznati o vremenskim uslovima u Severnoj Dakoti u poslednjih devet decenija. Pored toga, život na farmi dao joj je mnogo za razmišljanje. Na primer, u jednom od svojih ranih zapisa iz avgusta 1937. napisala je: „oprala, očistila, otišla u crkvu“.
„Svake noći bi uzimala ovu svesku, sela za kuhinjski sto i pisala“, kaže Mišel Loken, Evijina ćerka. „Ne mogu da zamislim kako joj je to pošlo za rukom svih ovih godina, jer je stalno radila u fabrici za preradu mesa, kojom je upravljala sa suprugom, podizala troje dece i brinula se o roditeljima. Uvek je bila na nogama."
Uprkos poteškoćama, Evi je posvetila 15 minuta dnevno vođenju dnevnika. Čak i u bolnici nakon porođaja našla je vremena da zapiše svoja razmišljanja.
"Zapisala bih svoje misli na komadiće papira i onda, kada bih došla kući, prepisala bih ih u dnevnik“, kaže Evi. "Zaista nisam imala izgovor da ne pišem."
Na pitanje šta misli da je ključ za dug i srećan život, Evi Riski odgovara: „Morate naporno da radite. Nastojte da radite tokom celog života."
Za one koji žele da dožive 100 godina, ona preporučuje da nastave da vežbaju, ostanu aktivni i jedu zdravu ishranu, ili barem pokušaju.
Briga o sopstvenom zdravlju za Evi je oduvek bila od velike važnosti. Od 18. godine redovno uzima vitamine, aktivno se bavi biciklizmom i igra kuglanje, gde je u društvu supruga i prijatelja.
Kada je u pitanju njena ishrana, ona kaže: "Volim domaću hranu, ali ne volim prerađenu hranu." Čak i sa 100 godina, Riski nastavlja da prati svoje zdravstvene navike. „Kada joj ponudim mleko ili sok, ona kaže: ’Ne, želim vodu‘“, rekla je Ana Halvorson, žena koja se brine o Evi Riski. „Mislim da je uvek sledila ono što je dobro za nju i bila je veoma dosledna u tome tokom svog života. To je zaista inspirativno."
Istraživanja pokazuju da vođenje dnevnika može imati pozitivan uticaj na mentalno zdravlje tako što smanjuje nivo stresa i pomaže vam da očistite svoje misli. U poslednje vreme Evi Riski je primetila da je većina njenih zapisa posvećena životima njene dece i unuka.
Loken se seća kako je njena majka uvek podržavala njene snove, vodila je na časove plesa i učila je da kuva po svojim posebnim receptima. Riski i njen muž, Lokenov otac, uvek su pravili zabave i provodili vreme sa prijateljima. „Evie je zaista naučila da uživa u svakom trenutku svog života i da uhvati svaki od njih“, primećuje njena ćerka.
"Ona zaista ceni svoju porodicu i porodični život. Sigurna sam da je ovo jedna od njenih tajni za dug i zdrav život. Porodica je za nju najvrednija stvar."
Šta to radi Evi Riski pa je još uvek zdrava i vitalna žena koja je doživela 100 godina?
