- Crveno sočivo je bogato proteinima, vlaknima, gvožđem i folnom kiselinom, pa je dobar izbor za zasitan obrok.
- Čorba od crvenog sočiva priprema se od bujona, šargarepe i praziluka, a gotova je za 35 minuta.
- Jedna porcija ima oko 220 kalorija, a recept je predviđen za dve osobe.
Crveno sočivo je jedna od onih namirnica koje se lako mogu uklopiti u svakodnevnu ishranu, a pritom su bogate vrednim hranljivim materijama. Sadrži dosta biljnih proteina i vlakana, kao i gvožđe, folnu kiselinu, vitamin B1 i važne minerale.
Zbog toga je posebno popularno među onima koji ne jedu meso, ali može biti odličan izbor za svakoga ko želi zasitan i hranljiv obrok.
Jedan od najjednostavnijih načina da ga pripremite jeste ukusna čorba od crvenog sočiva — lagana, zasitna i sa malo masti i kalorija.
Osnovne informacije
Količina: Dovoljno za 2 porcije
Kalorije: 220 kcal po porciji
Vreme: 35 minuta
Sastojci
- 750 ml bujona od povrća
- 75 gr crvenog sočiva
- 3 šargarepe, sitno iseckane
- 1 srednji praziluk, iseckan
- mala šaka seckanog peršuna za serviranje
Foto: Shutterstock
Priprema
U šerpu stavite da se kuvaju bujon, sočivo, šargarepa i praziluk, a kada se skuva, začinite sve po izboru.
Pospite peršunom pre serviranja. Prijatno!
Stil / GLossy