Dijeta prema krvnoj grupi predstavlja specifičan pristup ishrani koji je postao popularan zahvaljujući radu američkog naturopate i autora Pitera D’Adama. Prema njegovoj teoriji, način života i ishrana čoveka menjali su se kroz evoluciju, a različite krvne grupe razvijale su se u različitim istorijskim okolnostima.
Iako ova teorija i danas izaziva podeljena mišljenja, a savremena naučna istraživanja nisu pružila čvrste dokaze da krvna grupa određuje koja je dijeta najbolja za pojedinca, koncept je tokom godina stekao veliki broj pristalica širom sveta. Od kojih su prisutne i poznate ličnosti.
Krvne grupe su uvid u prošlost: Glavni faktor u razlikovanju ljudi
Biti vitak i zdrav nam je u krvi! Barem tako veruju američki nutricionisti D'Adamo, tvorci čuvene dijete krvnih grupa.
Oslanjajući se na svoju dugogodišnju medicinsku praksu, godine savetovanja o ishrani i istraživanja svog oca, Džejmsa D'Adama, američki naturopatski lekar Piter D'Adamo je sugerisao da je krvna grupa, a ne visina, težina ili boja kože, glavni faktor u sličnostima i razlikama između ljudi.
Različite krvne grupe različito interaguju sa lecitinima, esencijalnim gradivnim blokovima ćelija. Lecitini se nalaze u svim tkivima ljudskog tela i obilno se unose hranom. Međutim, hemijski, lecitini koji se nalaze, na primer, u mesu razlikuju se od lecitina koji se nalaze u biljnoj hrani. Dijeta po krvnoj grupi pomaže vam da izaberete lecitine koji su vašem telu potrebni da bi živelo dug i srećan život.
Teorijska osnova za doktorovu metodu bio je njegov rad, „Jedi pravilno za svoj tip“. Prvo izdanje knjige objavljeno je 1997. godine, i od tada, opis metode dijete po krvnoj grupi ostao je na američkim listama bestselera, nakon što je doživeo nekoliko preštampavanja i revizija.
Među Piterovim klijentima su mnoge međunarodne poznate ličnosti, kao što su modni dizajner Tomi Hilfiger, model Miranda Ker i glumica Demi Mur. Svi oni veruju dr D'Adamu i tvrde da su iskusili neverovatne efekte mršavljenja i poboljšanja zdravlja koje pruža dijeta krvne grupe.
Prema rečima američkog nutricioniste, poznavanje naše krvne grupe nam pomaže da razumemo zanimanja naših predaka i da oblikujemo svoju ishranu u skladu sa istorijom: lovci su tradicionalno jeli meso, dok je nomadima bolje da izbegavaju mleko.
Podela krvnih grupa prema poreklu
Dijeta po krvnoj grupi: Vaši preci biraju vaš jelovnik
- Krvna grupa I (O u međunarodnoj klasifikaciji): dr D'Adamo ju je opisao kao „lovačku“
On tvrdi da je ovo krvna grupa prvih ljudi na Zemlji, koja se razvila u poseban tip pre oko 30.000 godina. Ispravna ishrana za „lovce“ na osnovu njihove krvne grupe je predvidljiva, sa visokim sadržajem proteina mesa.
- Krvna grupa II (međunarodna oznaka A)
Prema rečima doktora, znači da potičete od prvih poljoprivrednika, koji su se diverzifikovali u posebnu „krvnu grupu“ pre oko 20.000 godina. Poljoprivrednici, opet predvidljivo, treba da jedu širok izbor povrća i da minimiziraju konzumaciju crvenog mesa.
- Krvna grupa III (ili B) pripada potomcima nomada
Ovaj tip se razvio pre oko 10.000 godina i karakteriše ga jak imuni sistem i lako varenje. Međutim, nomadi bi trebalo da budu oprezni sa konzumiranjem mlečnih proizvoda, jer su njihova tela istorijski sklona netoleranciji na laktozu.
- Krvna grupa IV (AB) nazivana je „misterijom“
Prvi predstavnici ove relativno retke vrste pojavili su se pre manje od 1.000 godina i ilustruju evolutivnu varijabilnost u delovanju, kombinujući karakteristike veoma različitih vrsta I i II.
Dijeta za krvnu grupu 0
Svaki lovac želi da zna šta treba da jede da bi izbegao gojenje i poboljšao svoje zdravlje. 33% svetske populacije može se ubrojati među potomke drevnih hrabrih lovaca. Postoji naučno mišljenje da su upravo od krvne grupe 0 sve ostale krvne grupe potekle putem prirodne selekcije.
Ishrana za prvu krvnu grupu zahteva da ishrana uključuje:
- Crveno meso: govedina, jagnjetina
- Iznutrice, posebno džigerica
- Brokoli, lisnato povrće, artičoke
- Masne sorte morske ribe (skandinavski losos, sardine, haringa, iverak) i morski plodovi (škampi, ostrige, dagnje), kao i slatkovodna jesetra, štuka i smuđ
- Od biljnih ulja, prednost treba dati maslinovom ulju.
- Orasi, proklijale žitarice, morske alge, smokve i suve šljive obezbeđuju elemente u tragovima i pomažu varenju u ishrani bogatoj životinjskim proteinima.
Sledeće namirnice uzrokuju gojenje i osećaj posledica usporenog metabolizma. Dijeta prema krvnoj grupi sugeriše da osobe sa krvnom grupom 1 izbegavaju preterivanje sa:
- Hranom bogatom glutenom (pšenica, ovas, raž)
- Mlečnim proizvodima, posebno masnim
- Kukuruzom, pasuljem, sočivom
- Bilo kojim kupusom (uključujući prokelj), kao i karfiolom.
Kada se pridržavate dijete za krvnu grupu I, potrebno je izbegavati slanu hranu i proizvode koji izazivaju fermentaciju (jabuke, kupus), uključujući i sokove od njih.
Među pićima, čaj od mente i infuzija šipka biće posebno korisni. Dijeta prema krvnoj grupi sugeriše da osobe sa najstarijom krvnom grupom imaju generalno zdrav gastrointestinalni trakt, ali jedina odgovarajuća dijetetska strategija za njih je konzervativna; oni obično ne podnose dobro novu hranu.
Međutim, osobe sa ovom krvnom grupom su prirodno predodređene za sve vrste fizičke aktivnosti i osećaju se dobro samo ako kombinuju pravilnu ishranu sa redovnim vežbanjem.
Dijeta za krvnu grupu A
Dijeta za krvnu grupu 2 isključuje meso i mlečne proizvode, dajući zeleno svetlo vegetarijanstvu i frutarijanstvu. Oko 38% svetske populacije pripada krvnoj grupi 2 — skoro polovina nas potiče od prvih farmera!
Dijeta za krvnu grupu 2 trebalo bi da sadrži sledeće namirnice:
- Povrće
- Biljna ulja
- Žitarice i žitarice (sa oprezom - one koje sadrže gluten)
- Voće - ananas, kajsije, grejpfrut, smokve, limun, šljive
Jedenje mesa, posebno crvenog mesa, uopšte se ne preporučuje „farmerima“, ali će riba i morski plodovi (bakalar, smuđ, šaran, sardine, pastrmka, skuša) biti korisni.
Da bi izbegli gojenje i zdravstvene probleme, ljudi sa krvnom grupom II na dijeti treba da isključe sledeće iz svoje ishrane:
- Mlečni proizvodi: usporavaju metabolizam i loše se vare
- Jela od pšenice: protein gluten, kojim je bogata pšenica, smanjuje dejstvo insulina i usporava metabolizam
- Pasulj: teško se vari zbog visokog sadržaja proteina
- Patlidžan, krompir, pečurke, paradajz i masline
Od voća, pomorandže, banane, mango, kokos, mandarine, papaja i dinje su „zabranjene“
Ljudi sa krvnom grupom A treba da izbegavaju pića poput crnog čaja, soka od pomorandže i svih gaziranih pića.
Među snagama „farmera“ je otporan sistem za varenje i opšte dobro zdravlje – pod uslovom da jedu pravu hranu. Međutim, ako osoba sa krvnom grupom A konzumira previše mesa i mlečnih proizvoda na račun biljne ishrane, rizik od razvoja srčanih bolesti, raka i dijabetesa eksponencijalno raste.
Dijeta za krvnu grupu B
Krvna grupa III čini približno 20% svetske populacije. Ova vrsta, koja se pojavila tokom perioda intenzivnih masovnih migracija, odlikuje se odličnom prilagodljivošću i izvesnom svaštojednošću: lutajući napred-nazad po kontinentima, nomadi su naučili da jedu sve što im je dostupno, maksimalno ih iskorišćavajući, i preneli su ovu veštinu svojim potomcima.
Ako poznajete nekoga sa jakim stomakom ko može da podnese bilo koju novu hranu, verovatno ima krvnu grupu B.
Dijeta za treću krvnu grupu smatra se najraznovrsnijom i najuravnoteženijom.
Obavezno uključuje sledeće proizvode:
- Izvore životinjskih proteina - meso i ribu (poželjno morske plodove kao skladište lako svarljivih masnih kiselina važnih za metabolizam)
jaja - Mlečne proizvode (i integralne i kisele)
- Žitarice (osim heljde i pšenice)
- Povrće (osim kukuruza i paradajza, dinje su takođe nepoželjne)
- Razno voće
Za one sa trećom krvnom grupom, radi održavanja zdravlja i normalne težine, ima smisla uzdržati se od:
- Svinjetine i piletine
- Morskih plodova
- Maslina
- Kukuruza i sočiva
- Orašastih plodova, posebno kikirikija
- Alkohola
Uprkos svojoj fleksibilnosti i prilagodljivosti, nomade karakteriše nedostatak zaštite od retkih virusa i predispozicija za autoimune bolesti. Štaviše, veruje se da pošast savremenog društva, sindrom hroničnog umora, takođe potiče iz njihovog nomadskog nasleđa.
Osobe sa ovom krvnom grupom relativno retko imaju prekomernu težinu, pa je dijeta po krvnoj grupi za njih prvenstveno način za regulisanje metabolizma i održavanje dobrog zdravlja.
Dijeta po krvnoj grupi AB
Poslednja, četvrta krvna grupa, istorijski je najmlađa. Sam dr D'Adamo naziva njene članove „enigmama“; naziv „gradski ljudi“ se takođe ukorenio.
Krv sa ovom biohemijom je rezultat najnovijih faza prirodne selekcije i uticaja uslova životne sredine koji su se promenili poslednjih vekova. Danas se manje od 10% stanovništva planete može pohvaliti pripadnošću ovom misterioznom mešovitom tipu.
Ako nameravaju da smršaju i poboljšaju metabolizam uz pomoć dijete za krvnu grupu 4, moraće biti spremni na činjenicu da će meni sadržati neočekivane preporuke i podjednako neočekivane zabrane.
„Misteriozne“ osobe treba da jedu:
- Soju u različitim oblicima, a posebno tofu
- Ribu i kavijar
- Mlečne proizvode
- Zeleno povrće i voće
- Pirinač
- Bobice
- Crveno suvo vino
Istovremeno, sledeće namirnice treba izbegavati na dijeti za krvnu grupu IV:
- crveno meso, iznutrice i mesne prerađevine
- bilo koji pasulj
- heljda
- kukuruz i pšenica
- pomorandže, banane, guava, kokosi, mango, nar, kaki
- pečurke
- orasi
Zagonetne stanovnike gradova karakteriše nestabilnost nervnog sistema, predispozicija za rak, moždane i srčane udare, kao i slab gastrointestinalni trakt. Međutim, imuni sistem onih sa retkom četvrtom krvnom grupom odlikuje se osetljivošću i prilagodljivošću promenljivim uslovima.
Stoga je posebno važno da „stanovnici gradova“ prate unos vitamina i minerala.
Stil / Woman