Celersu čak i Egipćani koristili kao lek, a istraživanja su pokzala da je ovo povrće zaista odlična namirnica i izbor velike količine vitamina i minerala. u sebi sadrži vitamine K, E, C i B. Bogat jekalcijumomi folnom kiselinom, a ima i snažno diuretičko dejstvo.
Ovako deluje na organizam:
Snižava krvni pritisak
Celer sadrži ftalid, jedinjenje koje smanjuje proizvodnju hormona stresa, opušta mišiće oko arterija i poboljšava cirkulaciju. Kalijum koji se nalazi u celeru će stabilizovati otkucaje srca i sniziti krvni pritisak.
Dokazano je pozitivno dejstvo u borbi protiv raka
Jedna studija je pokazala da celer sadrži luteolin, jedinjenje koje smanjuje rast ćelija raka u pankreasu. Druga studija je pokazala da dodavanje celera u svakodnevnu ishranu može da pomognr da se smanji rizik od nastanka
Uspešno smanjuje upale
Hronične upale koje su izuzetno opasne i mogu da dovedu do nastanka dijabetesa i Alchajmerove bolesti, celer uspešno eliminiše. Hipokrat je napisao da celer može da smiri nerve i može osloboditi od astme, bolova u zglobovima, plućnih infekcija i akni.
Obara nivo holesterola
Butilftalid, jedinstveno jedinjenje koje pomaže u održavanju normalnog nivoa holesterola, a to sve doprinosi dobrom radu srca.
Zahvaljujući celeru, probava se poboljšava
Celer sadrži veliku količinu vode koja olakšava varenjei izlučivanje. Osim toga, sadrži jedinjenje pod nazivom NBP koje poboljšava cirkulaciju creva.
Celer je odličan saveznik u gubljenju kilograma
Celer je savršena namirnica koju treba dodati vašoj ishrani ako želite da izgubite na težini. Celer je bogat hranljivim sastojcima i sadrži malo kalorija. Jedna stabljika celera sadrži samo 10 kalorija.
Celer zaslužuje da se češće nađe na našoj trpezi