Probajte

Paša lokum: Turski specijalitet koji se pravi mnogo lakše nego što očekujete! (RECEPT)

Tradicionalna turska poslastica, paša lokum ili sultanova slatka sarma, kako se još naziva, idealna je za one koji vole kremaste kolače

Recepti 22.01.2019. - 16:36h Autor: mondo.rs
Foto: Shutterstock

Sastojci:

 

150 grama kokosovog brašna, 1l mleka, 300 grama šećera, 100 grama putera, 70 grama gustina, 120 grama brašna, 4 kašike kakaa, kesica vanilin-šećera, 250 mililitara slatke pavlake

Priprema:

 

U veliki pleh sipajte kokosovo brašno i rasporedite ga ravnomerno.

 

U veću šerpu sipajte mleko i stavite na vatru srednje jačine, a onda dodajte šećer, puter, gustin, brašno, kakao, vanilin-šećer. Kuvajte smesu dok ne postane gustine kao puding, ali je sve vreme mešajte.

 

Skinite smesu sa šporeta i nalijte je u pleh, na koji ste prethodno sipali kokos. Dok sipate, vodite računa da smesu nalijete što bliže ivicama, a onda je lopaticom za kolače lagano razmažite skroz ka ivicama. Imajte na umu da ako smesu nalijete samo na sredinu pleha, biće vam teško da je razvučete ka ivicama jer će se kokos ispod mnogo pomerati.

 

Kada ste smesu rasporedili po celom plehu, ostavite da se hladi nekoliko sati.

 

U međuvremenu, umutite slatku pavlaku i sipajte je na smesu koju ste prethodno ohladili, takođe je nanoseći otprilike do jednog centimetra od ivica, da pavlaka ne bi curela kada savijate rolatiće.

 

Nakon toga, nožem isecite trake širine od oko četiri-pet centimetara, a zatim svaku traku na polovini dužine presecite na pola. Krenite od ivice da savijate u rolat, tako da kokos ostaje sa spoljašnje strane. Budite vrlo nežni, da se kremasti kolač ne bi raspadao.

 

Basbousa: Neverovatan egipatski griz kolač koji morate da probate što pre! (RECEPT)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.