Recepti sa Stilom

Krem-čorba

Ukusno
Recepti 10.05.2013. - 13:15h
Krem-čorba, Foto: Shutterstock
  • 30 minuta
  • Jednostavno
  • Za 4 osoba

Sastojci

  • 20g suvih pečuraka
  • 1 kkisela pavlaka
  • 2 Crnog luka
  • 2dl suvog belog vina
  • 1 kocka za supu
  • 1 žumance
  • 20g margarina
  • 3 lista bosiljka
  • bibera i soli po ukusu

Sušene pečurke prelijte sa pola litra hladne vode i kuvajte da omekšaju. Ocedite, a vodu u kojoj su se kuvale sačuvajte. Na zagrejanom margarinu propržite sitno iseckan crni luk, dodajte oceđene pečurke i zajedno propržite. Sipajte vino, litar supe od kocke i vodu u kojoj su se kuvale pečurke. Posolite, pobiberite i kuvajte desetak minuta. Čorbu malo prohladite, pa začinite umućenom kiselom pavlakom sa žumancetom i svežim listićima bosiljka ili peršuna.

 

Savet
Čorba će biti ukusnija ako se posoli tek pošto provri

 

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...