Glavni sastojak ove čorbe je grašak, a ovo povrće je veoma korisno za naše zdravlje. Obiluje mnogim važnim nutrijentima, uključujući vitamine A, B1, B2, B6, C, K, mineralima kalijumom, gvožđem, magnezijumom i manganom.
Zbog svog sastava povoljno deluje na kardiovaskularni sistem, jača imunitet, može da reguliše nivo šećera i smanji rizik od Alchajmerove bolesti. Sasvim je dovoljno razloga da ovu krem čorbu od graška uvrstite u svoj jelovnik već danas.
Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:
- 400 g graška
- 1 glavica luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 2 zdenke
- so
- biber
- Krutoni, po želji
Priprema:
Ogulite luk, naseckajte ga i 3 minuta dinstajte na ulju.
Dodajte grašak, začinite, mešajte jedan minut i nakon toga dodajte pavaku za kuvanje i sir iseckan na komadiće.
Kuvajte 10 minuta na srednje jakoj vatri konstantno mešajući, a po potrebi dodajte vodu.
Na kraju po želji dodajte krutone. Prijatno!
