Potrebno je: 700 g mlade boranije, 400 g mlevenog mesa, 1 paradajz, 3 jaja, 200 g kisele pavlake, 1 glavica crnog luka, 3 čena belog luka, malo aleve paprike, biber, so, suvi začin, ulje.
Priprema: Na ulju propržiti seckan crni luk, pa kad bude staklast dodati mleveno meso pa ga lagano upržiti. Dodati so, biber alevu papriku. Boraniju očistiti i oprati, iseći na pola i obariti. Ubaciti u boraniju mleveno meso i izmešati.
U činiji umutiti jaja, dodati pavlaku i beli luk i izmešati. Pleh podmazati uljem, sipati boraniju i sitno seckan paradajz.
Preliti pavlakom i dobro protresti da se slegne do dna. Peći na 220 stepeni 50-60 minuta da ispari tečnost.
