Isprobajte

Univerzalno testo za sve vrste peciva, bez kvasca: Narasta za 15 minuta! (RECEPT)

Od ovog peciva možete da spremite pice, pite, peciva, kolače, kiflice...

Recepti 04.11.2019. - 14:26h Autor: Stil.kurir.rs
Foto: Shutterstock

Potrebno je: 600 grama brašna; 300 ml vode; 200 g maslaca ili margarina; 1 jaje; 1 kašika sirćeta; pola kašike soli.

 

Priprema: Brašno prosejati. U posebnoj činiji pomešati vodu, sirće, so i jaje. Dobro izmešati. Zatim dodajte brašno i umesite testo. Testo mora biti elastično i takvo da se ne lepi za ruke.

 

Stavite testo na sto posut brašnom i podelite ga na dva dela. Prvi deo razvaljajte što je moguće tanje, na oko 3 milimetra debljine.  

 

Margarin, takođe podelite na dva dela. Prvo testo premažite sa polovinom margarina. 

 

Zatim isto uradite sa drugim testom pa ga preklopite preko prvog dela testa. Uvaljajte testo u rolat. Zatim rolat savijte u oblik puža. Puž od testa stavite u kesu i ostavite u frižider na 15 minuta, a može i duže.

 

Kada testo izvadite iz frižidera, ponovo ga razvijte pa složite u oblik pravougaonika. Od dobijenog testa pravite željena peciva.

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...