Japanski čizkejk postao je veoma popularan, a domaćice ga posebno obožavaju jer ne zahteva mnogo namirnica kao ni previše vremena. Osim toga, veoma je ukusan, a izgleda prelepo.
Sastojci:
3 jajeta 120 g bele, mlečne ili crne čokolade 120 g mekanog krem sira
Priprema:
Za pripremu ovog preukusnog kolača potrebna je okrugla modla za kolače 15 cm, pleh i mikser.
Odvojiti žumanca od belanca. Zatim, staviti čokoladu u veću metalnu činiju ili šerpu, pa je otopiti na pari iznad šerpe sa ključalom vodom. Potom, u čokoladu dodati krem sir i dobro umešati, a kada se smesa ujedini, skloniti sa pare i dodati u smesu 3 žumanceta.
U drugoj posudi umutiti belanca u čvrst sneg, pa trećinu šnea dodati u smesu od krem sira i pažljivo umešati špatulom. Zatim ponoviti postupak još dva puta dok se ne umeša sav sneg.
NE PROPUSTITE
Uljem ili puterom podmazati papir za pečenje i obložiti modlu za kolače, a zatim sipati smesu za kolač u modlu pa nekoliko puta lagano lupiti po kuhinjskom pultu kako bi balončići vazduha izašli iz smese.
Sipati u tepsiju vrelu vodu, pa staviti modlu na nju i peći na 170 stepeni 15 minuta, a zatim još 15 na 160 stepeni. Isključiti rernu i ostaviti kolač u njoj još 15 minuta. Kad je kolač gotov, ostaviti ga da se dobro ohladi, pre sečenja. Kolaš možete posuti prah šećerom.
Prijatno!
