Lažni uštipci su idealan doručak sa jutro tokom subote i nedelje, a to dobro znaju i Rusi! Obožavaju da pripreme ovo testo kada je porodica na okupu, jer se neverovatno brzo pravi, a ukus je savršen, te odmah sve nestane sa stola! Zamese se začas i odmah kratko prže, nema nikakvog čekanja.
Potrebni sastojci:
- 350 g svežeg sira
- 150 g brašna
- 2 jajeta
- 250 ml jogurta
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 100 g tvrdog sira
- svež peršun
Kako se prave?
U svež sir dodajte jaja, brašno, jogurt, so, prašak za pecivo, rendani sir i seckani peršun. Sve dobro sjedinite, pa kašikom vadite i sipajte u tiganj u kojem ste zagrejali malo ulja. Pržite sa obe strane i vadite na ubrus da se ocedi od viška ulja.
