Sastojci:
Za palačinke: 2 jajeta, 350 g brašna, 500 ml vode, 1/2 kašičice šećera, prstohvat soli, 50 ml ulja
Za fil: 250 g sitnog sira, 100 g šunke, 100 g mariniranih pečuraka, 250 g kačkavalja, 50 g maslina
NE PROPUSTITE
Priprema:
Palačinke: U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, vodu, šećer i so. Zatim postepeno dodavati brašno i mutiti sve dok se ne dobije kompaktna masa. U tiganj sipati malo ulja i sačekati da se zagreje. Razliti kutlaču smese za palačinke, sačekati da par minuta, okrenuti na drugu stranu i peći dok ne dobije finu rumenu boju.
Fil: Sir izmešati, pečurke, masline i šunku iseckati na sitne kockice, kačkavalj izrendati i pomešati sa seckanim pečurkama.
Palačinke naizmenično filovati sve dok se materijal ne utroši. Ostaviti da se dobro ohladi i učvrsti pa seći na kocke ili trouglove.
Preukusna slana torta od krompira: Bez testa, idealna za ručak i uz roštilj! (RECEPT)
