Krompir oljuštiti, oprati i skuvati. Pileće meso oprati, ocediti i iseći na štapiće. Na zagrejanom ulju pržiti belo pileće meso. Kad meso porumeni preliti ga vinom i kuvati oko 3 minuta. Nakon toga, posoliti i dodati krompir isečen na deblje kriške. Umešati iseckanu mirođiju i dinstati još 3 minuta. Jelo zaliti pavlakom i ostaviti da proključa.
Savet: Uz jela u kojima je upotrebljeno vino, služi se ista vrsta vina.
