Teleće kosti operite i nalijte vodom. Dodajte očišćenu zelen i teletinu iseckanu na kockice i stavite da se kuva. Čorbu procedite neposredno pre ručka i zapržite s malo aleve paprike. Zatim posolite. Na desetak minuta pre iznošenja na sto u ključalu čorbu razbijte onoliko jaja koliko ima osoba za stolom. Jaja moraju ostati cela - čorba se ne sme mešati. Na kraju, začinite po ukusu. Na maslacu ili ulju ispržite kriške hleba isečene na kockice i poslužite uz čorbu.

Savet
Kuvano meso ne vaditi iz čorbe odmah po kuvanju, već ga ostaviti do služenja

Uz ovo jelo je obavezna čaša crnog vina