Top 3 ručka sa mladim krompirićima: Ove kombinacije će vas oduševiti

Evo tri najpopularnije kombinacije koje su pun pogodak za letnje dane.

Osnovne informacije:

Kuhinja: Mediteranska
Vreme pripreme: 60 minuta
Broj porcija: 4
Broj kalorija o porciji: 320

Sastojci:

• 500 g mladog krompira
• 400 g pilećeg filea ili 4 manja karabatka
• 1 tikvica
• 200 g čeri paradajza
• 3 čena belog luka
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica ruzmarina
• 1 kašičica slatke paprike
• so i biber
• malo limunovog soka
  
  

Sos:

• 15 g grčkog jogurta
• malo limuna
• beli luk
• so
• mirođija

Priprema:

1. Krompir dobro oprati i prepoloviti
2. Staviti ga u pleh, dodati maslinovo ulje, so, biber, ruzmarin i slatku papriku
3. Peći ga 20tak minuta na 210°C
4. Dodati piletinu, iseckanu tikvicu, čeri paradajz i beli luk
5. Sve promešati i vratiti u rernu još 25–30 minuta, dok piletina ne bude pečena, a krompir ne dobije zlatkastu boju
6. servirati i poprskati limunom
7. Sjediniti grčki jogurt, malo limuna, beli luk, so, mirođija i preliti preko krompira

 Mladi krompirići sa lososom i grilovanim povrćem

Osnovne informacije:

Kuhinja: Mediteranska
Vreme pripreme: 60 minuta
Broj porcija: 4
Broj kalorija o porciji: 410

Sastojci:

• 500 g mladog krompira
• 2 fileta lososa
• 1 tikvica
• 1 crvena paprika
• 150 g čeri paradajza
• 2 čena belog luka
• 3 kašike maslinovog ulja
• pola limuna
• so i biber
• mirođija ili peršun

Sos:

• 150 g grčkog jogurta
• sok od pola limuna
• 1 mali čen belog luka
• malo mirođije
• prstohvat soli

Priprema:

1. Krompir prepoloviti i pomešati sa 2 kašike maslinovog ulja, solju i biberom
2. Peći ga 25 minuta na 210°C
3. Tikvicu i papriku iseckati i dodati krompiru
4. Još 10 minuta staviti losos na pleh, premažati ga maslinovim uljem, posoliti, i dodati nekoliko kolutova limuna
5. Peći još 15tak minuta 
6. Sjediniti grčki jogurt, sok od pola limuna,čen belog luka, malo mirođije, prstohvat soli i poslužiti kao sos

Mladi krompir sa piletinom, paprikom, maslinama i fetom

Osnovne informacije:

Kuhinja: Mediteranska
Vreme pripreme: 60 minuta
Broj porcija: 4
Broj kalorija o porciji: 420

Sastojci:

• 500 g mladog krompira
• 400–500 g  pilećeg filea
• 1 crvena paprika
• 150 g čeri paradajza
• 80 g crnih ili zelenih maslina
• 3 čena belog luka
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica origana
• pola kašičice slatke paprike
• so i biber
• 100 g feta sira
• svež peršun
• pola limuna

Priprema:

1. Krompir oprati i prepoloviti
2. U velikom plehu pomešati krompir, piletinu, papriku, čeri paradajz, beli luk i masline
3. Dodati maslinovo ulje, origano, papriku, so i biber
4. Peći na 210°C oko 45 minuta, uz jedno mešanje  
5. Nakon vađenja iz rerne, preko izmrviti fetu i posuti svežim peršunom
6. Završiti prelivanjem sa nekoliko kapi limuna