Uskršnja pletenica koja se tradicionano pravi od mekog testa i suvog voća

Osnovne infromacije:

• Kuhinja: Domaća
• Broj porcija: 24
• Vreme pripreme: oko 2 sata
• Broj kalorija: 440 kalorija

Sastojci

Testo:

• 850 gr brašna
• 10 kašike šećera
• 1/2 kašičice soli
• 2 žumanca
• 50 ml ulja
• Sok od jedne pomorandže
• 30 gr kvasca
• Kora od 1 limuna
• Voda po potrebi oko 250 ml

Nadev:

• 100 grama suvog grožđa
• 100 grama brusnice
• 150 grama suve kajsije
• Kora od jedne pomorandže
• Sok od jedne pomorandže

Za premazivanje:

• 200 grama otopljenog maslaca
• 1 žumance za premazivanje pre pečenja

Priprema: 

1. Umesiti testo tako što ćete aktivirati kvasac sa malo šećera i mlake vode.
2. Dodati ulje, žumanca, sok od pomorandže, koru limuna, vodu i prosejano brašno. 
3. Umesiti testo i ostaviti da naraste. 
4. Razvucite testo što šire pa ga ppremažite sa otopljenim maslacem i pospite sa suvim voćem i rendanom korom od pomorandže. 
5. Urolajte pa pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 10 minuta. Nakon toga smanjite temperaturu na 170 stepeni Celzijusa i pecite pletenicu još 45 minuta. 
6. Ispečenu pletenicu možete posuti glazurom od 100 grama šećera u prahu sa 3 kašike soka od limuna.