Nikad nije bilo lakše napraviti domaću pitu od zelja po Violetinom receptu

Osnovne infromacije:

• Kuhinja: Tradicionalna srpska
• Vreme pripreme: Ukupno oko 1 sat i 30 minuta
• Broj porcija: 10–12 parčadi 
• Kalorije (približno): 630–760 kcal

Sastojci:

• 1kg brašna
• 2 dl jogurta
• 2 dl vode
• 1 dl ulja
• 1 jaje
• 40 gr kvasca
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice soli

Za premazivanje:

• 250 gr putera ili margarina
• 2 jaja

Fil:

• 500 grama blitve
• 400 grama sira

Priprema:

1. Umesiti glatko testo i ostaviti da nakvasi.
2. Razviti testo i premazati ga puterom i jajetom, pa filovati.
3. Iseći tako da može da se naprave mašnice
4. Filovati testo blitvom i sirom.
5. Pitu premazati jajetom i posipati susamom.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 25-30 minuta.