- Juneći gulaš na italijanski način sprema se jednostavno i brzo, a recept je za 6 porcija.
- Meso se prvo uvalja u brašno i dinsta, zatim se dodaju luk, šargarepa, paradajz i začini.
- Krompir ide pred kraj kuvanja, a jelo se služi toplo.
Juneći gulaš na italijanski način pravi je delikates, a sprema se jednostavno i brzo.
Osnovne informacije:
- Kuhinja: Domaća
- Vreme pripreme: 2 h
- Broj porcija 6
- Broj kalorija po porciji: 550
Potrebni sastojci:
- 1 kg juneceg mesa (500 grama masnijeg i 500 grama od buta)
- 3 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- ruzmarin
- maslac
- litar vode
- biber i so
- maslinovo ulje
- brašno
- kocka za supu
- 2 kašike koncentrata paradajza
- 500-1kg krompira
Priprema:
- Meso isecite na kockikce, uvaljajte u brašno pa prodinstajte u dubljoj šerpi na malo maslaca.
- Dodajte beli luk, so i biber pa promešajte.
- U posebnu šerpu prodinstajte luk i šargarepu pa dodajte kockice mesa.
- Nalijte vodu u kojoj ste razmutili kocku za supu i paradajz pire.
- Kuvajte oko sat i po, a onda dodajte krompir pa kuvajte još pola sata.
- Poslužite toplo.
Prethodna vestSledeća vest
Budi deo Stil zajednice.