Ručak ne mora da znači dugo stajanje pored šporeta. Sa pravim kombinacijama mesa, povrća i začina, možete pripremiti ukusne i hranljive obroke u rerni za samo pola sata. Ovi recepti su praktični za užurbane dane, a pritom zadržavaju sve arome i nutritivne vrednosti namirnica. Ideja je da minimalnim naporom dobijete maksimalan ukus, toplinu i zadovoljstvo u obroku.
1. Pileći file u krem sosu sa povrćem
Osnovne informacije
- Vreme pripreme: 10 minuta
- Vreme kuvanja: 20 minuta
- Porcije: 2–3
- Težina: Lako
Sastojci
- 2 pileća fileta
- 1 crvena paprika
- 1 tikvica
- 1 manji crni luk
- 2 čena belog luka
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 2 kašike maslinovog ulja
- So, biber, suvi začin po želji (npr. origano ili bosiljak)
Priprema
- Rernu zagrejte na 200°C.
- Povrće operite i iseckajte: papriku na trake, tikvicu na kolutove, luk na krugove, beli luk sitno.
- Pileće filete posolite, pobiberite i premažite maslinovim uljem.
- U posudi za pečenje rasporedite povrće i preko njega stavite filete.
- U manjoj posudi pomešajte pavlaku i začine, prelijte preko mesa i povrća.
- Pecite u rerni 20 minuta dok pile ne postane zlatno i povrće mekano.
- Poslužite odmah, uz hleb ili kuvani krompir po želji.
2. Musaka sa krompirom i mlevenim mesom
Foto: Shutterstock
Osnovne informacije
- Vreme pripreme: 10 minuta
- Vreme kuvanja: 20 minuta
- Porcije: 3–4
- Težina: Srednje
Sastojci
- 300 g mlevenog mesa (piletina, ćuretina ili mešano)
- 3 krompira srednje veličine
- 1 manji crni luk
- 1 čen belog luka
- 50 ml pavlake za kuvanje
- 50 g rendanog sira (po izboru)
- Maslinovo ulje, so, biber, suvi začini po ukusu
Priprema
- Rernu zagrejte na 200°C.
- Krompir oljuštite i iseckajte na tanke kolutove.
- Luk i beli luk sitno iseckajte, propržite na tiganju sa malo ulja, dodajte mleveno meso, so, biber i začine, kratko propržite dok meso ne promeni boju.
- U posudu za pečenje stavite prvi sloj krompira, preko njega rasporedite meso, zatim ponovite slojeve. Završite slojem krompira.
- Prelijte pavlakom i pospite rendanim sirom.
- Pecite 20 minuta dok krompir ne postane mekan i sir zlatan.
3. Tikvice punjene sirom i šunkom
Osnovne informacije
- Vreme pripreme: 10 minuta
- Vreme kuvanja: 20 minuta
- Porcije: 2–3
- Težina: Lako
Sastojci
- 2 veće tikvice
- 100 g šunke (isečene na kockice)
- 100 g krem sira ili rikote
- 50 g rendanog sira po izboru
- 1 čen belog luka
- So, biber, maslinovo ulje
Priprema
- Rernu zagrejte na 200°C.
- Tikvice prepolovite po dužini i izdubite sredinu kašikom.
- U posudi pomešajte krem sir, šunku, rendani sir i sitno seckani beli luk. Začinite solju i biberom.
- Filujte tikvice pripremljenom smesom.
- Stavite u posudu za pečenje, premažite sa malo maslinovog ulja.
- Pecite 20 minuta dok tikvice ne omekšaju, a sir ne dobije zlatnu koricu.
- Poslužite toplo, uz salatu po želji.
Prethodna vestSledeća vest
Budi deo Stil zajednice.