Jagnjetina je najbolje pečenje za praznične dane. Mnogi odustaju do pripreme ovog mesa jer se boje da ne bude žilavo. Ali, ako ga spremite na ovaj način - biće savršeno.
Potrebno vam je:
- 3.7 kg jagnjetine
- so
- ulje
- 1,5 kg krompira
- 3 veće šargarepe
- suvi začin
Priprema:
So utrljati u meso i s jedne i s druge strane. Zatim jagnjetinu politi sa uljem ili masti, dodati 100 ml vode. Staviti foliju i peći na 220 stepeni na sat i dvadeset minuta, posle toga skidate foliju, stavljate krompir i šargarepu koje ste začinili. Izmešate sa jagnjetinom i pečete još sat vremena.
Prethodna vestSledeća vest
Budi deo Stil zajednice.