Ako ste ljubitelj čokolade i lešnika, Ferrero Rocher torta je desert koji će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Spoj kremaste nutelle, hrskavih oblatni i bogatog čokoladnog fila čini ovu tortu savršenim izborom za rođendane, praznike ili posebne prilike kada želite da impresionirate goste. Iako izgleda luksuzno i raskošno, priprema je jednostavnija nego što mislite, a rezultat je neodoljiva poslastica koja podseća na omiljene praline.
Osnovne informacije
- Kuhinja: Internacionalna
- Tip jela: Dezert, torta
- Vreme pripreme: 40 minuta
- Ukupno vreme sa pečenjem i hlađenjem: oko 2 sata
- Kalorije: ~420 kcal po parčetu (12 parčića)
- Broj porcija: 12–14
- Težina pripreme: Srednje zahtevno
Sastojci:
Kore (2 komada):
- 6 jaja
- 200 g šećera
- 150 g brašna
- 50 g kakaa
- 100 g mlevenih pečenih lešnika
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 500 g nutelle
- 250 g mascarpone sira (ili krem sira)
- 200 g mlevenih pečenih lešnika
- 200 g čokolade za kuvanje
- 250 ml slatke pavlake
Još:
- 150 g oblatni sa lešnikom (sitno izlomljenih)
- 100 g seckanih lešnika za dekoraciju
- 10–12 Ferrero Rocher kuglica za ukrašavanje
Priprema:
Kore: Umutiti jaja sa šećerom dok masa ne postane penasta i svetla. Dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i mlevene lešnike. Podeliti smesu na dva dela i ispeći dve kore (180°C, oko 20–25 minuta). Ohladiti.
Fil:
- Umutiti nutellu i mascarpone.
- Dodati mlevene lešnike i usitnjene oblatne.
- Ugrejati pavlaku i preliti preko izlomljene čokolade, sjediniti u glazuru. Ohladiti i dodati u nutella krem.
- Slaganje: Redosled: kora – fil – kora – fil. Premazati celu tortu filom, posuti seckanim lešnicima.
- Dekoracija: Ukrasiti Ferrero Rocher kuglicama i po želji preliti čokoladnom glazurom za sjaj.
Budi deo Stil zajednice.
