Sastojci za testo:
- 850 gr. brašna
- 10 kašike šećera
- 1/2 kašičice soli
- 2 žumance
- 50 ml ulja
- Sok od jedne narandže
- 30 gr kvasca
- Kora od 1 limuna
- Voda po potrebi oko 250 ml.
Nadev:
- 100 gr. suvog grožđa
- 100 gr. brusnice
- 150 gr. suve kajsije
- Kora od jedne narandže
- Sok od jedne narandže
Za premazivanje:
- 200 gr. otopljenog putera ili margarin
- 1 žumance za premazivanje pre pečenja
Priprema: Umesiti testo, ostaviti da nadođe oko pola sata. Zatim ravijte testo pa ga premažite sa iseckanim voćem i sokom od pomorandže. Urolati, iseći pa složiti u kalup za kuglof. Peći u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 10 minuta, onda smanjite temperaturu na 180 stepeni Celzijusa i pecite još 40 minuta. Preliti sa glazurom od umućenih 100 grama šećera i 3 kašike limunovog soka.
Budi deo Stil zajednice.
