- Sastojci:
1/4 glavice kupusa
2 šargarepe
1 mladi luk
4 kriške kuvane šunke
4 kriške sira
1 jabuka
So i biber po ukusu
Maslinovo ulje (po ukusu)
Za dresing: - 1 grčki jogurt4 kašičice majonezasok od pola limuna2 kašičice soja sosapola kašičice mlevenog kimapola kašičice belog luka u prahuSo po ukusu
Priprema:
Ova osvežavajuća salata je kombinacija hrskavog kupusa, slatke jabuke, sočne šunke i sira, obogaćena bogatim dresingom sa grčkim jogurtom i soja sosom. Savršen je izbor za brzi ručak ili prilog uz glavno jelo.
Saveti za savršen recept:
Kupus i šargarepa mogu se prilagoditi po želji, pa ako volite jači ukus, možete dodati crveni kupus ili čak crnu rotkvicu.
Ovaj recept možete prilagoditi i za vegetarijansku verziju koristeći tofu umesto šunke, a za sir možete koristiti biljne alternative.
Ako volite začinjene dresinge, slobodno dodajte malo ljute paprike u prahu ili malo senfa za dodatnu dimenziju ukusa.
Kupus sitno iseckajte, šargarepu narendajte, a mladi luk isecite na kolutove. Šunku i sir iseckajte na trakice, pa ih dodajte u salatu. Jabuku oljuštite i iseckajte na kockice, dodajte u salatu za svežinu i slatkoću.
Budi deo Stil zajednice.
