Pita sa mesom bez klasičnog razvlačenja testa: Nema hrskavije i ukusnije

Sastojci:

• 400 ml tople vode
• 5 g suvog kvasca
• 600 g mekog brašna
• 1 kašika soli
• 150-200 ml ulja (za valjanje testa)

Nadev:

• 400-500 g mlevenog mesa
• 1 veća glavica crnog luka
• 1 ravna kašičica soli
• 1/4 kašičice bibera
• Malo peršunovog lista
• 50 ml mineralne vode

Priprema:

Lenja pita - Zaboravljena jela Srbije