Spremanje paprika po receptu baka s juga Srbije: Zimnica koja može da zameni kompletan obrok

Bliži se vreme zimnice, ako ste ljubitelji paprika, ovo je najbolji izbor

Recepti
14:35h Autor:
Spremanje paprika po receptu baka s juga Srbije: Zimnica koja može da zameni kompletan obrok
Foto: preentscreen/Youtube

Kako se sezona spremanja zimnice polako približava, možda je pravo vreme da počnete da razmišljate šta ćete da spremate. Još uvek imate dovoljno vremena da dodate barem jedan poseban specijalitet u svoju kolekciju.

Kada je u pitanju zimnica, mnogi se drže zlatnog pravila: što više, to bolje. I s pravom! Ko može da odoli bogatim ukusima domaćeg ajvara ili turšije? Ove klasične poslastice su nezaobilazni deo svake trpeze, ali ponekad, čak i u kuhinji, vredi izaći izvan okvira i isprobati nešto novo i drugačije.

Naša današnja preporuka za zimnicu dolazi u pravom jesenjem duhu – paprike u senfu. Ovaj recept je savršen za one koji vole da eksperimentišu sa ukusima i koji žele da svoju zimnicu obogate jednim neobičnim, ali izuzetno ukusnim specijalitetom.

Sastojci:

  • 30kom paprika
  • 5 glavica crnog luka
  • 5 glavica belog luka
  • 2.5dl jabukovog sirćeta
  • 2.5dl vode
  • 3 kašika šećera
  • 2 kašika soli
  • 600g senfa
  • 2dl ulja

Priprema: Papriku iseckati, kao i crni i beli luk. U jednu posudu dodati vodu, sirće, šećer, so i ulje pa kada provri dodati povrće i sve kuvati oko pola sata. Procediti i izmešati sa senfom. Sipati u tegle i ostaiti za zimnicu.

Paprike su, naravno, već dobro poznat sastojak u pripremi zimnice. One su zahvalne, izdašne i vrlo isplative, zbog čega su nezaobilazne u pripremi raznih jela za zimske dane. Njihova svestranost omogućava pripremu na bezbroj načina, ali paprike u senfu donose potpuno novi nivo ukusa.

Paprike u senfu
foto: Printscreen/youtube

Ako ste ljubitelj pikantnijih i neobičnijih ukusa, ovaj recept će vas osvojiti na prvi zalogaj. Pogledajte sve detalje u priloženom videu i obavezno nam u komentarima napišite vaše utiske – da li ste isprobali ovaj recept i kako vam se dopao?

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs