Sastojci za špagete posne na vodi:
- 250g posnih špageta,
- 150g mladog spanaća,
- 100g pečurki (šampinjona),
- 2 čena belog luka,
- 50ml paradajz sosa,
- biber,
- so,
- origano,
- pečeni susam,
- 1 kašika taan-a (namaz od susama),
- 1 kašika soja sosa.
Priprema: Špagete naliti vodom i staviti u šerpu da se kuvaju. Spanać preliti vrelom vodom i ostaviti 2,3 min da omekša. Pečurke iseći na kocke, pa sitno iseckati i beli luk. Na tiganj staviti taan, ostaviti malo da se zagreje, pa staviti kašiku vode da se ne zalepi. Dodati pečurke i beli luk. Spanać iscediti i samleti u secku ili iseckati na trakice, pa dodati u tiganj.
Dodati so, biber, origano i soja sos, pa preliti paradajz sosom. Dodati susam, pa mešati da se svi sastojci sjedine, kuvati 2,3 minuta. Skuvane špagete iscediti i dodati u sos, ostaviti minut, dva poklopljeno i poslužiti.
(Stil/Posnajela.rs)
